Булли Любовь Ивановна

Факультет промышленных и сервисных технологий

• Должность: Преподаватель
• Уровень образования: Калининградский государственный университет
• Квалификация: Биолог
• Ученая степень: кандидат биологических наук
• Ученое звание : доцент
• Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) :
  • Система менеджмента пищевой безопасности (ХАССП). Обязательность внедрения на предприятиях. Практика. Подготовка к внедрению.
  • Цифровые компетенции преподавателя высшей школы
  • Разработка электронных учебных курсов на платформе Moodle
  • Актуальные подходы к обучению в современном образовании
• Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере:

  45 лет

• Перечень преподаваемых дисциплин: Научный семинар
  Современные проблемы науки в производстве продуктов питания
  Маркетинг в общественном питании
  Организация питания в гостинничных комплексах
  Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания