43.04.03 Гостиничное дело

«Гостиничное дело» — специальность магистратуры, которая подготавливает специалистов в области управления и эксплуатации гостиничных и смежных с ними предприятий гостеприимства.
Некоторые аспекты, которые охватывает направление: гостиничный менеджмент, сервис и обслуживание, маркетинг в индустрии гостеприимства, а также экономика и право в сфере гостиничного бизнеса.
Некоторые особенности подготовки специалистов:

• Обучение включает теоретические и практические курсы по управлению гостиничным бизнесом, гостиничному маркетингу, управлению персоналом, стандартам качества обслуживания, а также курс по организации питания.
• Студенты получают знания в области русского языка и культуры речи, делового общения, иностранных языков, технологии гостиничной деятельности, организации гостиничного дела, связям с общественностью в индустрии гостеприимства, корпоративной культуре и управлению персоналом предприятий сферы гостеприимства, гостиничной анимации.
• Студенты проходят практику в ведущих отелях и гостиничных комплексах, где приобретают реальный опыт работы.

Некоторые навыки, которыми обладают выпускники:

• управление операциями в гостиницах;
• разработка и реализация стратегий гостиничного бизнеса;
• управление клиентским сервисом;
• решение административных и экономических задач;
• анализ рынка гостеприимства и принятие стратегических решений.

Некоторые перспективы для выпускников: работа управляющими или администраторами в гостиницах и отелях, менеджерами по маркетингу и продажам в туристических компаниях, специалистами по управлению персоналом и качеством обслуживания, а также занятие собственным бизнесом в сфере гостеприимства.
Специалисты в области гостиничного дела востребованы, особенно в крупных туристических центрах и местах с высокой туристической активностью.